Món canh cải thìa nấu tôm trứng có cách làm khá giản đơn mà không kém phần bắt mắt bởi sự hấp dẫn về màu sắc và hình dáng của những miếng trứng bọc tôm vàng ươm. Bạn đã làm thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 150 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Cải thìa 200 Gr

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, luộc sơ qua, vớt ra, để ráo. Sau đó, bóc vỏ tôm, bỏ đầu và đuôi cho ra đĩa.

2

Trứng đập ra chén, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, muối, bột ngọt vào, khuấy đều. Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, dùng muỗng múc trứng vào chiên, khi thấy trứng gần chín, cho tôm vào giữa, gập trứng lại.

3

Đun sôi khoảng 200ml nước, cho trứng bọc tôm vào, nấu sôi khoảng 1-2 phút, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào cùng sao cho vừa ăn. Cải thìa nhặt, rửa thật sạch.

4

Cuối cùng chỉ việc cho cải thìa vào, nấu thêm 2 phút. tắt lửa, cho món canh ra tô. Với món canh này, đảm bảo cả nhà sẽ thích không chỉ bởi mùi vị của nó mà còn vì màu sắc nữa đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)